В новом дневнике разработки Payday 3 авторы рассказали больше о сюжете игры, звуковом оформлении и создании музыки.События игры разворачиваются спустя пять лет после финала истории  Payday 2, когда банде удалось ограбить Белый Дом. Каждый из грабителей по своему проводил это время, на что будут ссылаться многочисленные предметы и диалоги внутри игры. Но некоторые из бывших врагов банды объединились, нашли новых союзников и ресурсы. На всех грабителей объявили настоящую охоту. Все деньги членов Payday украли или заморозили, а к самим грабителям подослали наёмных убийц. Пока известно только, что Вулф, Чейнс, Даллас, Хокстон и Джой — единственные выжившие из прежнего состава. Они смогли уйти от убийц благодаря Шейд. Соратница бывшего руководителя Crime.net успела предупредить бывалых грабителей. Теперь вместе они должны распутать сложный заговор, но для этого нужно много денег, а значит придётся снова взяться за старое ремесло.Повествование в игре будет вестись через брифинги перед ограблениями и с помощью предметов, диалогов и сообщений во время игровой сессии. Также после успешного выполнения миссии участники смогут увидеть небольшой ролик и узнать, как продвинулся сюжет. Характеры персонажей также изменились за пять лет. Например, Даллас был доволен своей пенсией и ему очень не хочется снова браться за оружие. Герой стал более мрачным и менее разговорчивым. А вот Вулф из-за продолжительного перерыва просто сходил с ума и он очень рад вернуться в строй.Композитор игры Густаво Коутиньо (Gustavo Coutinho) поспешил обрадовать фанатов музыки из предыдущих частей серии. Разработчики не намерены отказываться от своего наследия, но не боятся и экспериментировать с жанрами. Авторы вывели для себя музыкальную формулу новой игры: 50 % —  Payday: The Heist, 30 % — новые идеи композиторов и 20 % —  Payday 2.Музыка в игре будет зависеть от фаз геймплея — во время штурма ритм ускоряется, а во время перегруппировки — замедляется. Актёры дубляжа, которые работали над предыдущими играми серии, вернутся к своим ролям. Только Вульф из оригинальной четвёрки получит новый голос.Окружающий мир оформили множеством городских звуков, чтобы сделать его более живым. Также прохожие будут часто болтать между собой, что должно сделать игру более аутентичной.Payday 3 стартует 21 сентября на ПК (Steam, Epic Game Store), Xbox Series и PlayStation 5. Есть текстовый перевод на русский язык.